Penedès-Enoturisme Accessible (Costa Barcelona)
Penedés - Enoturismo Accesible
La viña no reconoce fronteras ni divisiones geográficas y políticas establecidas por las personas, por este motivo la Denominación de Origen Penedés se extiende a lo largo de la comarca.
La superficie de viña en el Penedés es de 26.000 hectáreas, con una densidad de 2.300 a 3.000 cepas por hectárea y, en algunas variedades emparradas como el Chardonnay o el Pinot Noir, tienen una densidad de plantación de hasta 5.000 cepas por hectárea, exigiendo menos producción a la cepa para dar una calidad superior.
Predominan las explotaciones pequeñas y medianas y destaca todavía otra característica definitoria del Penedés: la mayoría de las bodegas elaboran el vino a partir de sus propias viñas, siendo responsables del producto desde el inicio del largo proceso hasta el final. Este cuidado y seguimiento personalizado que hacen los viticultores de sus propios vinos, desde la viña, se notan en el resultado final.
Hablamos de vinos trabajados con clase. Con un estilo propio.
Desde hace miles de años, la tierra del Penedés está asociada al cultivo de la viña y a la elaboración de vinos. Conocer el Penedés es también conocer un paisaje y una gente que, generación tras generación, han hecho de la viña su principal motor económico, social y cultural.
El Penedés ha hecho una apuesta clara para que todo el mundo pueda disfrutar de la experiencia de conocer la elaboración del cava y del vino a través de la degustación de sus vinos y de la visita a sus bodegas y viñas.
